“Pane di semola rimacinata con olive taggiasche e pomodori secchi”

Questa ricetta ha partecipato al Contest di Sara Papa ” Il Pane della Vita” Ingredienti: per il prefermento 35   gr   pasta madre solida 35   gr   semola rimacinata Molino Quaglia 40   gr   acqua per l’ impasto: 650   gr   semola rimacinata Molino Quaglia 460   gr   acqua tutto il     prefermento 6       gr   malto 12     gr   sale per il … Continua a leggere