“Bagels” con Petra 1

******************************************************** Ingredienti: per l’impasto: 300ml   acqua 510gr     Petra 1 12gr       sale 100gr     lievito madre rinfrescato q.b.        semi misti per decorare per la bollitura: 2lt         acqua 10gr       malto 5gr         zucchero Procedimento: Impastare e lasciare … Continua a leggere