“Quadrotti all’origano” con Petra 1 di Sara Papa


…..Stuzzichiamo?

Quadrotti all'origano

Quadrotti all'origano 1

Ingredienti:

300  gr  Petra1

60    gr di olio extravergine di oliva

80    gr vino bianco

60    gr acqua

q.b.  sale

q.b.  spezie quelle che più vi piacciono

Procedimento:

Impasto tutti gli ingredienti e lascio riposare per  15 minuti.

Stendo l’impasto con il matterello dandogli uno spessore di 2-3  millimetri, taglio e inforno a 180 gradi per 10-15 minuti.

Esecuzione ricetta e foto di Alessia Callegaro

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